Surówka z kalarepki i jabłek

Bardzo zdrowa, bardzo smaczna, błyskawiczna do przygotowania surówka. Lekko słodkawa. Dobry dodatek do mięs. 

składniki
2 szt.  - ok 300 g -  kalarepki
1 szt.- ok 150 g   - jabłko 

sos:

3 łyżki jogurtu greckiego

1/2 łyżki musztardy

1 łyżka soku z limonki lub cytryny

6 - 7 posiekanych listków mięty

sól, pieprz

Przygotowanie

Składniki sosu wymieszać w dużej misce widelcem.

Kalarepkę i jabłko obrać, pokroić na ćwiartki ( z jabłek usunąć gniazda nasienne) , zetrzeć na tarce o małych oczkach. Przełożyć do miski z sosem, wymieszać, doprawić solą i pieprzem, podawać. Smacznego!