WYROBY DOMOWE

WYROBY DOMOWE

DOMOWE WĘDLINY,  KIEŁBASY ITP

Biała kiełbasa domowa
Biała kiełbasa II
Bockwurst - niemiecka kiełbasa cielęca
Kiełbasa drobiowa o smaku curry
Domowa wędlina wieprzowo - drobiowa - parzony baton
Sycylijska ostra kiełbasa
Pasztetowa domowa parzona
Kiełbasa krakowska domowa - parzona
Domowa szynka konserwowa w osłonce

Baleron domowy parzony
Rolada drobiowo wieprzowa na zimno
Rolada z poledwiczką wieprzową
Mielonka bosmańska
Metka cebulowa
Kiszka kartoflana

Schab 10-cio minutowy, wędlina
Szynka 10- cio minutowa, wędlina
Karkówka 10-cio minutowa - domowa wędlina
Szynka peklowana, pieczona w niskiej temperaturze

Kiełbasa słoikowa wieprzowa
Kiełbasa słoikowa z kaczki i kurczaka
Kiełbasa słoikowa z karkowki
Schab ze słoika
Wędzonka w słoiku

Peklowana golonka
wolno pieczona karkówka - wędlina
Pieczony schab z musztardą - wędlina
Rolada z boczku - pieczona
Łosoś wędzony na ciepło

SERY I WYROBY MLECZNE
ser dojrzewający podpuszczkowy prawie koryciński
serek a'la ricotta
Labneh - arabski serek z jogurtu
Biały serek z maślanki
Domowy jogurt
Kulki z serka labneh w oliwie
Smażony ser z kminkiem

PRZETWORY

Kiszone buraczki
Kiszone rzodkiewki
Kalafior kiszony
Kiszona mieszanka warzyw
Ogórki małosolne
Ogórki małosolne kiszone na sucho
Kiszone cytryny na szybko
Młoda kiszona kapusta

Konfitura cebulowa z Porto
Ljutenica - bułgarska pasta z pomidorów, bakłażanów i papryki
Keczup domowy
Sos pomidorowy na zimę
Domowy sos chili słodko kwaśny
Dżem z pomidorów

DO PRZYPRAWIANIA
Ziołowa sól toskańska

RÓŻNE
Zakwas na żurek
Zakwas na biały barszcz
zioła na zimę

OWOCOWE
Marmolada z pomarańczy
Powidła śliwkowe z piekarnika
Szybkie powidła rabarbarowo truskawkowe

COŚ DO PICIA
Kminkówka


Brak komentarzy: