Lekka pasta z jajek i czosnku niedźwiedziego

Lekka pasta z jajek i czosnku niedźwiedziego

W tym roku czosnku niedźwiedziego mam dużo. Nawet bardzo. Poza przetworami (posiekany, wymieszany z oliwą, zakiszone całe liście, całe liście zalane olejem) staram się dodawać go wszędzie gdzie to możliwe. Dzisiaj jajeczna pasta z niedźwiedzim czos…
Zupa z topinamburem i czosnkiem niedźwiedzim

Zupa z topinamburem i czosnkiem niedźwiedzim

Jeżeli tylko uda się Wam kupić świeży czosnek niedźwiedzi i topinambur, koniecznie zróbcie taką zupę. Jest lekko pikantna i z orzechowym posmakiem topinamburu. Można dodać odrobinę śmietany i podawać z grzankami. Szkoda, że sezon na czosnek niedźwie…
Duszona rzymska sałata

Duszona rzymska sałata

Co jakiś czas trafiam na przepis, który muszę wypróbować . Natychmiast. Biegnę do sklepu, kupuję składniki i szybko, jak najszybciej robię.  Sprawdzam. To właśnie jeden z tych przepisów. Niezwykle prosty, nie wymagający przygotowań. Tak zrobiona rzyms…
Chleb żytni z ziarnami - marcowa piekarnia

Chleb żytni z ziarnami - marcowa piekarnia

To już trzecia piekarnia w tym roku.  Tym razem w piekarni   Amber , piekliśmy chleb żytni, na zakwasie, z dużą ilością ziaren. Wyszedł bardzo smaczny, wilgotny chleb o zwartym miąższu. Moje ciasto wyrastało w piekarniku z włączoną żarówką, było dosyć…
Placek z kalafiora z dodatkami

Placek z kalafiora z dodatkami

Na zrobienie takiego placka miałam ochotę już dawno. Mimo, że nie do końca byłam pewna efektów. Nie nazwałabym go pizzą na kalafiorowym spodzie - pod taką nazwą często w sieci takie placki się pojawiają - pizza to pizza, a to jest dla mnie placek. C…
Udziec barani w wolnowarze

Udziec barani w wolnowarze

Byliśmy w Stolycy. Nabyliśmy udo baranka na targowisku. Pani Sprzedająca wydała nam wytyczne, jak najlepiej baranka potraktować.I pociachała udo siekierą w plastry. Taki będzie najsmaczniejszy, powiedziała. Nie było wyboru - jak mówiła tak zrobiłam.…
Copyright © 2013-2019 Stare Gary