niedziela, 17 kwietnia 2016

Spagetti z czosnkiem niedźwiedzim i suszonymi pomidorami

Po raz chyba pierwszy, udało mi się kupić czosnek niedźwiedzi. Jest pyszny! A na dodatek ma mnóstwo zalet: ma silne działanie bakteriobójcze, obniża ciśnienie krwi, korzystnie działa na serce. O czosnku, jego zastosowaniu i cennych właściwościach możecie poczytać np w wikipedii, a u mnie dzisiaj super szybki pomysł na obiad. Liście  mają  wyrazisty  smak i zapach czosnku, tak wiec danie mimo małej ilości składników jest bardzo aromatyczne. Szukajcie czosnku niedźwiedziego! Polecam!



składniki ( 2 porcje)
200 g makaronu spaghetti 
ok 30 g (10 liści) czosnku niedźwiedziego (lub więcej)
4 suszone pomidory z oleju
parmezan do posypania
3 -4 łyżki oliwy + do polania
sól i pieprz do smaku 

Przygotowanie
Ugotować makaron, al dente. Liście czosnku umyć, osuszyć, pokroić w paski. Pomidory odsączyć z oleju, pokroić w kostkę. W głębokiej patelni rozgrzać oliwę (można użyć oleju z pomidorów), dodać pokrojone liście czosnku (zostawić trochę do przybrania) i pomidory, przemieszać, dorzucić odcedzony makaron, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.  Podawać posypany wiórkami parmezanu, czosnkiem i polany oliwą. Smacznego!





2 komentarze:

  1. Uwielbiam takie proste przepisy!
    W sam raz na szybki obiad!
    :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oby tylko czosnek niedźwiedzi był pod ręką ;)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarze. Jeśli zostawiasz komentarz jako użytkownik anonimowy, podaj, proszę, imię lub pseudonim. Pozdrawiam