Ladenia - grecka pizza z pomidorami

Ladenia - grecka pizza z pomidorami

Widziałam niedawno w TV fragment programu o greckich wyspach. Mówiono tam o wyspie Kimolos, leżącej na Morzu Egejskim, gdzie specjalnością jest ladenia czyli rodzaj oliwnego placka chlebowego z cebulą i pomidorami. Nigdy nie byłam na Kimolos, nigdy …
Gulasz barani w wolnowarze

Gulasz barani w wolnowarze

Bardzo lubię baraninę. Niestety nie często ją kupuję. Tym razem udało mi się kupić baranią łopatkę bez kości ale nie była zbyt ładna. Najlepszym pomysłem był barani gulasz. A że gulasz i wolnowar to sprawdzone połączenie, powstał barani gulasz z wol…
Sałatka z marynowaną ośmiornicą

Sałatka z marynowaną ośmiornicą

Pamiętacie przepis na marynowaną ośmiornicę ( klik  ) ? Taki stwór świetnie nadaje się do sałatki. Ilość składników podana trochę "na oko". Nie ma znaczenia czy ziemniaki będą dwa czy trzy, ilość ośmiornicy też zależy od tego czy chcemy aby…
Naleśniki owsiane

Naleśniki owsiane

Owsiane naleśniki zobaczyłam kiedyś u Kasi z bloga  Świat pachnie szarlotką . A ponieważ zachwalała właściwości owsianej mąki, postanowiłam i ja spróbować.  Moje naleśniki wyszły bardziej kruche niż zwykłe pszenne, ale bardzo delikatne w smaku. Ciasto …
Sałatka z paluszków krabowych

Sałatka z paluszków krabowych

Szybka, smaczna przekąska. Nie jestem jakimś wielkim fanem paluszków krabowych, ale w tym wydaniu są całkiem smaczne. Miseczki z ciasta francuskiego można przygotować dzień wcześniej, przed podaniem napełnić sałatką.
Pierogi z jagodami i serkiem mascarpone

Pierogi z jagodami i serkiem mascarpone

Takie pierogi robię raz lub dwa razy w roku , wtedy kiedy są świeże jagody. Na ogół robię farsz tylko  z owoców, tym razem dodałam też serek mascarpone którego resztka leżała w lodówce. I to był strzał w dziesiątkę! Jagody zostały zużyte do farszu, …
Ośmiornica marynowana w occie

Ośmiornica marynowana w occie

W ostatnich miesiącach, ku mojej wielkiej radości, nastał w owadzich sklepach czas ośmiornic. Nie są zbyt duże, takie ok 1 kg, ale można je  przerobić na wiele wspaniałych dań. Jednym z bardzo dobrych pomysłów na ośmiornicę jest jej zamarynowanie w …
Lody jagodowe

Lody jagodowe

Lody jagodowe są bardzo smaczne. Nie wiem jednak czy nastąpi w tym roku powtórka - mimo że bardzo się starałam, lody znalazły się nie tylko w maszynie ale  także  na białej bluzce (kto  wkłada  białą  bluzkę  robiąc lub  jedząc  lody jagodowe!!!) i fartuchu…
Makaron z sosem z botwinki

Makaron z sosem z botwinki

I znowu danie, które przygotujemy szybko i bez kłopotu. Użyłam pełnoziarnistego makaronu żytniego - bardzo smaczny, polecam, i smażonych pomidorów z puszki. Spotkałam je pierwszy raz i bardzo chciałam sprawdzić jak smakują. Są dobre .W potrawach tak…
Młoda marchewka w maślanym sosie

Młoda marchewka w maślanym sosie

Świetny sposób przygotowania młodej marchewki. Dodanie czosnku powoduje, że marchewka nie jest mdła, a sos z masłem pyszny! Chyba pierwszy raz mogę powiedzieć gotowana marchewka jest smaczna! Bardzo dobry dodatek do obiadu. inspiracją był przepis z  t…
Lody maślankowe

Lody maślankowe

Lody o wyraźnym smaku maślanki. Lekko kwaskowate, mało słodkie, pyszne. Świetnie smakują posypane rodzynkami i drobnymi owocami, polane syropem klonowym. Z jajkami. Bardzo polecam. Adaptowane z przepisu znalezionego  tutaj
Chłodnik z pieczonych pomidorów

Chłodnik z pieczonych pomidorów

Pieczone pomidory są pyszne. Są pyszne i ciepłe i zimne. Okazały się znakomite jako baza chłodnika. Najlepiej użyć różnych gatunków pomidorów. Zupę podałam z domowym pesto z pietruszki. Dużą garść pietruszki zmiksować w blenderze z uprażonymi wcześn…
Faszerowane grzyby Portobello

Faszerowane grzyby Portobello

Dzisiaj pomysł na szybką przystawkę. Faszerowane grzyby Portobello. Są moim zdaniem smaczniejsze od zwykłych pieczarek, a dzięki swojej wielkości, łatwiejsze do faszerowania. Jeżeli podajemy je jako przystawkę lub przekąskę, warto po upieczeniu podz…
Sałata z grillowanym serem halloumi

Sałata z grillowanym serem halloumi

Pyszna sałatka, świetna na ciepłe, letnie popołudnia. Podana z wędzonym łososiem i kawałkiem pieczywa będzie całkiem sycącym posiłkiem. Warto kupić rukiew wodną - jest wyjątkowo smaczna i bardzo charakterystyczna w smaku. Oczywiście bez niej sałatka…
Naleśniki z farszem z bobu

Naleśniki z farszem z bobu

Z bobu można zrobić świetny farsz. Ja swoim napakowałam 4 naleśniki, a ponieważ jeszcze został więc resztę włożyłam w ciasto francuskie. Naleśniki były smaczne ciepłe, ale jeszcze lepsze były kiedy zupełnie ostygły. Wytrawne pierogi z ciasta francus…
Lemoniada imbirowo cytrynowa

Lemoniada imbirowo cytrynowa

Lemoniada idealna na upalne dni. Nie za słodka, o wyraźnym smaku imbiru. Warto zrobić ją dzień wcześniej i mocno schłodzić w lodówce. Do wody dodawałam sok z cytryny, podawałam lemoniadę z plasterkami limonki.  inspiracją był  ten  przepis
Copyright © 2013-2019 Stare Gary