sobota, 20 grudnia 2014

Farfalle z łososiem wędzonym

Niekiedy potrzebny nam błyskawicznie zrobiony posiłek. I wtedy ten przepis będzie idealny, niewielka ilość składników i prostota wykonania to jest to. A przy tym bardzo smacznie. Polecam!




składniki (3 porcje)
250 - 300 g makaronu Farfalle 
1 duża szalotka
ok 120 g rzadkiej śmietanki 30 %
100 - 150 g łososia wędzonego, pokrojonego w mniejsze kawałki 
pieprz
łyżka kaparów 
koperek do posypania - opcjonalnie

przygotowanie
Cebulę  obrać i pokroić w drobną kostkę.  Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, zeszklić. Dodać łososia, chwilę obsmażać mieszając. Wlać śmietanę, doprawić pieprzem, dodać kapary. Wymieszać. Podgrzewać przez 2 - 3 minuty na małym ogniu.  Doprawić cytryną.  W międzyczasie ugotować w osolonej wodzie  makaron (zgodnie z opisem). Jeżeli sos wydaje nam się zbyt gęsty możemy go rozrzedzić dodając 2 - 3  łyżki wody z gotowania makaronu.
Makaron przełożyć do miski, polać sosem, łososiowym, posypać koperkiem i kaparami.  Przed położeniem na talerze , wymieszać. Smacznego!





2 komentarze:

  1. Ewa. Jakie prościutkie!!!! Bardzo mi się podoba.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To danie idealne na zabiegane dni :)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarze. Jeśli zostawiasz komentarz jako użytkownik anonimowy, podaj, proszę, imię lub pseudonim. Pozdrawiam