sobota, 2 sierpnia 2014

Sałatka z cykorii, pomidorów i ogórków

Sałatka szybka do zrobienia i świetna na upały. Składniki sosu trochę z przypadku, gdyż miałam akurat w domu, kiedyś kupioną a rzadko używaną, musztardę miodową. O ile samej musztardy miodowej za bardzo nie lubię, jest dla mnie za słodka , to jako składnik sosu sprawdziła się znakomicie. Bardzo polecam takie połączenie!




 składniki
2 cykorie białe
1 cebula
1 pomidor
2 ogórki
szczypiorek
garść kolendry
płatki chili

do polania
2 łyżki octu balsamicznego
3 łyżki oliwy
1- 2 łyżeczki musztardy miodowej
posiekany ząbek czosnku
sól, pieprz

przygotowanie
Składniki sosu umieścić w słoiku, zakręcić i dobrze wymieszać wstrząsając słoikiem. Uciąć końcówki cykorii, oddzielić liście, pociąć na mniejsze kawałki, włożyć do miski. Pomidory cebulę i obrane ogórki pokroić w kostkę, dodać do cykorii.  Polać sosem, wymieszać, posypać szczypiorkiem, kolendrą i płatkami chili. Smacznego!






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarze. Jeśli zostawiasz komentarz jako użytkownik anonimowy, podaj, proszę, imię lub pseudonim. Pozdrawiam