czwartek, 27 lutego 2014

Sałatka z kiszonych buraczków

Pyszna sałatka z kiszonych buraczków. Buraczki kisiłam z myślą o barszczyku ( w słoikach , pokrojone w plastry,+ dodatki , zalane wodą z solą ), ale wyszły takie dobre,że szkoda było zmarnować. Kwas dodany  został do barszczu, a buraczki przerobione na prostą sałatkę.




składniki
ok 120 g kiszonych buraczków( u mnie to była zawartość 1 l słoika)
2 średnie kiszone ogórki
4 dymki zielone
1 grillowana papryka (ze słoiczka)
garść bazylii
oliwa z oliwek
ziarnka słonecznika do posypania
pieprz, sól

przygotowanie
Wszystkie składniki pokroić tak  jak lubimy, polać oliwą , dosolić jeżeli jest taka potrzeba, wymieszać, posypać słonecznikiem i podawać . Smacznego!







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarze. Jeśli zostawiasz komentarz jako użytkownik anonimowy, podaj, proszę, imię lub pseudonim. Pozdrawiam